Экономный вариант приготовления трех блюд из одной курочки 

Ингредиенты

1. 1 шт Курица

2. 1 кг Картошка

3. 1 шт Лук

4. 1 шт Морковь

5. Сметана 2-3 ст.л 

6. Рис 3 ст.л

7. 350 мл Молоко

8. 200 гр Мука

9. 3 шт Яйца

10. Для соуса бешамель :

11. 300 Молоко

12. Мука 1 ст.л

13. 50 гр Масло сливочное

14. 50-100 гр Сыр

15. Зелень

16. Томатная паста 1ст. л

17. 100 гр Твороженный сыр

Шаги

1. Разделать курицу. 
   1-Отрезать крылья, голень, бедра. 
   2-Срезать грудки для запеканки. 
   3- Все остальное для бульона (хребет).

2. 1) Поставить варить бульон. Тем временем порезать лук кубиками, морковь на крупной терке, зелень протушить, добавить томатную пасту, специи и чеснок, протушить еще 5 минут.

3. Вот и готовы наши три блюда. Приятного аппетита.

4. Уложить в форму. Полить соусом, посыпать сыром (если имеется) и в духовку, до образования красивой корочки.