Ингредиенты
-
2 кг. - кабачков
-
150 г. - сыр
-
1 шт. - лук
-
- укроп
-
- соль, перец
-
4 шт. - яйца
-
100 мл. - растительное масло
-
150 г. - муки
-
1 ч. л. - разрыхлитель
Как приготовить
-
Кабачки очистить от кожуры, если кабачки молодые не обязательно очищать. Натереть их на крупной терке (выжимать сок не надо). Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде.Сыр натереть на крупной терке.
-
В кабачки добавить нарезанный укроп,обжаренный лук, натёртый сыр. Посолить, поперчить.
Яйца взбить с растительным маслом, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.
Перелить тесто в кабачковую смесь и тщательно перемешать.
6. Смазать форму растительным маслом, перелить кабачковую смесь и разровнят-
Выпекать при 200 ° около 45-50 минут до золотистой корочки.
Рекомендуем